How to Cook Perfect Putu Ayu

Delicious, fresh and tasty.

Putu Ayu. Kue tradisional putu ayu memiliki rasa yang lezat dan bertekstur lembut, sehingga tak heran jika hingga kini masih sangat popular di kalangan masyarakat. Lihat juga resep Putu Ayu Pelangi enak lainnya. Salah satu jenis kue basah yang satu ini tentunya Anda kenal?

Putu Ayu Kue tradisional putu ayu khas dengan hiasan kelapa muda parut ini termasuk dalam resep kue kukus ini. Kue putu ayu jadi salah satu jajanan yang menggiurkan. Putu ayu juga bisa Kamu pertimbangkan untuk membuka usaha snack lho! You can cook Putu Ayu using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Putu Ayu

  1. It's 200 gr of flour.
  2. Prepare 200 gr of castor sugar.
  3. It's 200 ml of coconut milk (santan).
  4. Prepare 2 of eggs.
  5. You need of Cake emulsifier (SP).
  6. It's of Pandan paste.
  7. Prepare leaves of Pandan.
  8. It's of Salt.
  9. You need of Cooking oil.
  10. It's of Shredded coconut.

Cara Membuat Kue Putu Ayu Original. Kue putu ayu biasanya berbentuk bunga dan memiliki warna cerah seperti merah muda, hijau dengan sedikit hiasan berwarna putih. Berikut ini berbagai resep putu ayu yang bisa kamu buat di rumah. Cetakan putu ayu di oles dengan minyak.

Putu Ayu step by step

  1. Steam some shredded coconut, when it cools sprinkles some salt..
  2. Preheat the steamer..
  3. Mix castor sugar and eggs with high speed mixer. Then add flour, salt,SP, mix until it's smooth..
  4. Pour some coconut milk into the dough, when it turns to batter, turn down the mixer to medium speed..
  5. To bring out the colour, drop 1 to 2 pandan paste. Mix well..
  6. Rub the cake mold with cooking oil, put and press the shredded coconut at the bottom. Next, pour the batter in..
  7. Steam the batter for 20 minutes. Don't forget to cover the steam pod with cloth to keep the moisture..

Tuang adonan diatas kelapa sampai penuh. Putu Ayu is one of the popular street food and snacks in Indonesia. It is so much easier to make I happened to have purple yam (ube) at home and so that's what I used to make this putu ayu. Kue putu ayu ini sangat populer di tengah-tenagh masyarakat, oleh sebab itu kue yang satu ini sangat mudah didapatkan, dimana anda bisa membelinya di pasar atau toko kue terdekat. Letak keistimewaan kue putu ayu terletak pada isinya yang berupa gula jawa pada tengahnya.